水瓶座、金牛座和摩羯座是早熟的星座。

水瓶座的人以其独特的智慧和洞察力而闻名，他们不仅智商高，而且能够看透人情冷暖。这种早熟的能力使得水瓶座的人在很小的时候就能对复杂的社会现象有自己独到的见解，并形成自己的人生观和价值观。他们通常比同龄人更早地理解世界，因此更容易展现出早熟的特征。

金牛座的人则以其稳重和深思熟虑著称。金牛座的心理年龄往往比实际年龄要大许多，这意味着他们在成长过程中形成了较为成熟的世界观和价值观。这种成熟不是一朝一夕形成的，而是经过长时间的积累和沉淀。金牛座的人在面对问题时总能保持冷静和理智，这种特质使他们在处理复杂事务时显得更加从容不迫。

摩羯座的人则以其坚韧和独立而著称。摩羯座的人从小就表现出强烈的自我驱动力和目标感，他们知道如何通过自己的努力去实现目标。这种早早确立的目标感和责任感使得摩羯座的人在成长过程中不断超越自我，成为同龄人中的佼佼者。他们的早熟不仅体现在学业上，更体现在个人品质和能力的培养上。

综上所述，水瓶座、金牛座和摩羯座都是早熟的星座。这些星座的人因其独特的性格特点和成长经历，使得他们在成长过程中展现出了早熟的特质。